吃榴莲和喝啤酒不会引起食物中毒，但不建议同时吃。榴莲对人体乙醛脱氢酶有抑制作用。乙醛脱氢酶的活性减弱，导致酒精的消化和分解能力下降。因此，同时吃榴莲和喝啤酒更容易醉酒，甚至导致酒精中毒。建议饮酒后，可以喝一些热水、葡萄糖水，注意休息。在日常生活中，尽量多吃蔬菜和水果，戒烟和限制饮酒，确保充足的睡眠和适度的运动。
39问医生
吃榴莲喝啤酒会中毒吗
王东梅
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-09-06
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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