煮银耳一般先用温水浸泡一到两个小时，用电饭煲煮15到20分钟就可以食用。服用银耳的时候不要吃菠菜，因为会破坏维生素ｃ。一般糖尿病患者禁止服用，食用时可以在银耳汤里面放点红枣枸杞莲子。银耳的营养成分比较丰富，含有蛋白质脂肪和多种氨基酸，矿物质以及微量元素。同时有润肺止咳的功效，可以用于老年慢性支气管炎，肺源性心脏病患者等。
39问医生
银耳煮多长时间可以吃
李睿
耳鼻喉科
主治医师
成都市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-08-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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