39问医生

糖尿病人吃猪胰好吗

张英泽 糖尿病科 副主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
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糖尿病人吃猪胰是没有好处的。首先不说猪的胰腺做熟了,里边的蛋白质已经发生变性,在吃的时候,脂肪和变性蛋白进入人体内,只不过是一块肉而已。胰岛素是一种肽类激素,所以吃了胃里头之后,经过胃酸的作用,最后人体所能吸收的,也不会按照胰岛素来吸收。对于糖尿病患者,猪胰腺不起作用。
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2021-10-13 浏览100
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