血糖高一般可以吃酸豆角 。豆角的含糖量非常低,是一种低血糖指数的蔬菜,豆角含有多种维生素、膳食纤维、微量元素和极少的碳水化合物,因此豆角是糖尿病患者可以选择多吃的蔬菜。当糖尿病患者有高血糖时,需要控制高碳水化合物,尤其是精制白米面,一般情况下,主食最好将粗粮和混合米粉一起食用,即便如此也应该加以限制,但蔬菜可以尽可能多地食用。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。