吃鱼眼睛可以补充维生素A、改善视力、增强免疫力、抗衰老、促进伤口愈合等。但需要注意的是，鱼眼属于食品，并不能替代药物治疗。
1.补充维生素A
因为鱼眼富含维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。适量食用鱼眼可预防夜盲症、角膜干燥等维生素A缺乏病。
2.改善视力
由于鱼眼中含有的DHA和EPA具有促进视网膜感光细胞发育的作用，因此适当食用可以起到一定的明目效果。对于近视的人群而言，长期摄入有助于减缓近视度数加深的速度。
3.增强免疫力
鱼眼中的蛋白质、微量元素等成分能够为机体提供必要的营养物质，从而支持免疫系统的正常运作。经常食用鱼眼可以帮助提高身体抵抗力，降低感染风险。
4.抗衰老
鱼眼中含有丰富的胶原蛋白和透明质酸等物质，这些都属于天然抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，延缓皮肤老化过程。建议每周至少食用一次以达到最佳效果。
5.促进伤口愈合
鱼眼中的蛋白质及多种矿物质元素如锌、铁等对组织修复有促进作用；此外，其还富含生长因子类物质，可加速伤口愈合进程。对于刚受伤还未结痂者，可将新鲜鱼眼捣烂后涂抹于患处以助于快速恢复。
需要注意的是，虽然鱼眼营养价值高，但并非所有人都适合大量食用。例如，痛风患者应减少摄入，以免诱发或加重病情。另外，购买时需确保来源可靠且未经过污染处理。
1.补充维生素A
因为鱼眼富含维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。适量食用鱼眼可预防夜盲症、角膜干燥等维生素A缺乏病。
2.改善视力
由于鱼眼中含有的DHA和EPA具有促进视网膜感光细胞发育的作用，因此适当食用可以起到一定的明目效果。对于近视的人群而言，长期摄入有助于减缓近视度数加深的速度。
3.增强免疫力
鱼眼中的蛋白质、微量元素等成分能够为机体提供必要的营养物质，从而支持免疫系统的正常运作。经常食用鱼眼可以帮助提高身体抵抗力，降低感染风险。
4.抗衰老
鱼眼中含有丰富的胶原蛋白和透明质酸等物质，这些都属于天然抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，延缓皮肤老化过程。建议每周至少食用一次以达到最佳效果。
5.促进伤口愈合
鱼眼中的蛋白质及多种矿物质元素如锌、铁等对组织修复有促进作用；此外，其还富含生长因子类物质，可加速伤口愈合进程。对于刚受伤还未结痂者，可将新鲜鱼眼捣烂后涂抹于患处以助于快速恢复。
需要注意的是，虽然鱼眼营养价值高，但并非所有人都适合大量食用。例如，痛风患者应减少摄入，以免诱发或加重病情。另外，购买时需确保来源可靠且未经过污染处理。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
抗衰老片
维生素AD滴剂
结合雌激素乳膏
