黄骨鱼外面一层黄的能不能吃

李睿 主治医师 三甲
成都市第二人民医院 耳鼻喉科

黄骨鱼外层黄的有毒,不可食用。
这是因为黄骨鱼的体表会分泌一种黏液,这种黏液中含有一定的毒素,当黄骨鱼受到惊吓或死亡后,毒素会逐渐渗出,使鱼体表面变黄。食用这种含有毒素的鱼肉可能会导致中毒,因此不建议食用外层变黄的黄骨鱼。

2021-07-14 14:23 举报
营养不良 就诊必看
就诊科室: 营养科
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(1000-5000元)
就诊准备: 禁食
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