黄骨鱼外层黄的有毒，不可食用 。
这是因为黄骨鱼的体表会分泌一种黏液，这种黏液中含有一定的毒素，当黄骨鱼受到惊吓或死亡后，毒素会逐渐渗出，使鱼体表面变黄。食用这种含有毒素的鱼肉可能会导致中毒，因此不建议食用外层变黄的黄骨鱼。
这是因为黄骨鱼的体表会分泌一种黏液，这种黏液中含有一定的毒素，当黄骨鱼受到惊吓或死亡后，毒素会逐渐渗出，使鱼体表面变黄。食用这种含有毒素的鱼肉可能会导致中毒，因此不建议食用外层变黄的黄骨鱼。
39问医生
黄骨鱼外面一层黄的能不能吃
66
2021-07-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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