39问医生

吃多了空心菜是不是会结石

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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吃多了空心菜可能会增加结石的风险。
空心菜是一种富含草酸的食物。摄入过多可能导致体内草酸积累,与钙离子结合形成草酸钙结晶,进而可能促进结石的形成。但需要指出的是,结石的形成是一个复杂的过程,涉及多种因素,如遗传、饮食习惯等,因此除草酸外,还应综合考虑其他风险因素。
吃多了空心菜可能会增加结石的风险。因为空心菜中含有较高的草酸成分,若过量食用,会导致体内的草酸含量过高,从而引起尿液中草酸浓度增高,当浓度超过饱和度时,就会析出结晶而形成草酸钙结石。
在日常生活中,应注意适量食用空心菜,避免长期大量摄入,特别是对于有结石史或存在结石风险的人群。同时,保持充足的水分摄入有助于稀释尿液中的矿物质浓度,减少结石形成的概率。
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2024-01-11 浏览100
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