紫菜汤具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助调节血脂、辅助改善甲状腺功能减退症的功效与作用，其禁忌主要是过敏人群、痛风人群、甲状腺功能亢进症人群。
1、功效与作用
紫菜汤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碘、钙、铁、磷等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。紫菜汤中含有大量的碘元素，可以促进甲状腺素的合成，在一定程度上可以辅助改善甲状腺功能减退症。紫菜汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以辅助润肠通便，可以辅助改善便秘、大便干结的情况。此外，紫菜汤中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。
2、禁忌
对紫菜汤过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。紫菜汤中含有大量的碘元素，患有甲状腺功能亢进症的人群不宜食用，以免导致体内碘元素升高，加重病情。
在日常生活中，建议机体注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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