桂圆肉具有补心安神、养血益气、滋阴润燥、健脾开胃、抗衰老等功效与作用。由于桂圆肉的药性偏温，凡阴虚内热体质者不宜长期食用。
1.补心安神
桂圆肉具有一定的镇静催眠作用，能够通过调节中枢神经系统功能来达到补心安神的效果。可用于缓解失眠、多梦等症状。可将桂圆肉煮水或加入炖品中食用。
2.养血益气
桂圆肉富含铁元素和多种维生素，这些营养素有助于促进红细胞的生成，提高血液携氧能力，从而达到养血益气的目的。适用于治疗贫血引起的头晕、乏力等症状。可通过食疗的方式摄入，如制作桂圆红枣汤等。
3.滋阴润燥
由于桂圆肉性温，味甘，归心经、脾经及肝经，能起到滋补的作用，所以可以用于改善因阴虚火旺引起的心悸怔忡、虚烦不眠、眩晕、面色萎黄等症状。对于上述症状者，适当吃桂圆肉有一定的辅助调理效果。但需注意不宜过量食用，以免导致上火。
4.健脾开胃
桂圆肉入药后归脾经，其药物成分对脾胃有温和的刺激作用，能增强消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。对于食欲不振、腹胀腹泻的人群，适量食用桂圆肉可帮助改善症状。建议饭前服用以利于食物消化吸收。
5.抗衰老
因为桂圆肉中含有丰富的维生素C以及花青素，这两种物质都属于抗氧化剂，能够清除体内的自由基，抑制黑色素沉淀，从而延缓皮肤衰老的速度。适当地食用一些桂圆肉，有利于美容养颜。但是要注意不可以一次性吃得过多，否则可能会出现上火的情况。
需要注意的是，虽然桂圆肉的营养价值较高，但并不适合所有人群食用。此外，如果患者存在相关疾病或身体状况不佳，应在医师指导下进行用药，避免盲目自行用药，以免延误病情。
1.补心安神
桂圆肉具有一定的镇静催眠作用，能够通过调节中枢神经系统功能来达到补心安神的效果。可用于缓解失眠、多梦等症状。可将桂圆肉煮水或加入炖品中食用。
2.养血益气
桂圆肉富含铁元素和多种维生素，这些营养素有助于促进红细胞的生成，提高血液携氧能力，从而达到养血益气的目的。适用于治疗贫血引起的头晕、乏力等症状。可通过食疗的方式摄入，如制作桂圆红枣汤等。
3.滋阴润燥
由于桂圆肉性温，味甘，归心经、脾经及肝经，能起到滋补的作用，所以可以用于改善因阴虚火旺引起的心悸怔忡、虚烦不眠、眩晕、面色萎黄等症状。对于上述症状者，适当吃桂圆肉有一定的辅助调理效果。但需注意不宜过量食用，以免导致上火。
4.健脾开胃
桂圆肉入药后归脾经，其药物成分对脾胃有温和的刺激作用，能增强消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。对于食欲不振、腹胀腹泻的人群，适量食用桂圆肉可帮助改善症状。建议饭前服用以利于食物消化吸收。
5.抗衰老
因为桂圆肉中含有丰富的维生素C以及花青素，这两种物质都属于抗氧化剂，能够清除体内的自由基，抑制黑色素沉淀，从而延缓皮肤衰老的速度。适当地食用一些桂圆肉，有利于美容养颜。但是要注意不可以一次性吃得过多，否则可能会出现上火的情况。
需要注意的是，虽然桂圆肉的营养价值较高，但并不适合所有人群食用。此外，如果患者存在相关疾病或身体状况不佳，应在医师指导下进行用药，避免盲目自行用药，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
资生丸(浓缩丸)
抗衰老片
人参固本口服液
