肾衰患者可以适量食用黑豆 。肾衰竭患者需要严格控制蛋白质的摄入,以减轻肾脏的负担。但可以适量吃一些高热量、低蛋白质的食物,比如大豆、花生油、低蛋白淀粉、水果等。同时尽量保持低盐、低钠、低磷的饮食结构,饮食以清淡易消化为主,可以适当吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉之类的食物,以促进病情的恢复。