吃饭噎住了，可以通过海姆立克急救法、胸外按压、刺激呕吐、内镜下异物取出术、药物治疗等方式进行急救。
1、海姆立克急救法
如果患者吃饭噎住了，可以通过海姆立克急救法的方式进行急救。操作时，患者应保持站立，头部向后仰，双手抱住膝盖，利用上身的重量，向后上方冲击腹部，可以促进食物的吐出。
2、胸外按压
如果患者吃饭噎住了，并且出现呼吸困难的情况，可以通过胸外按压的方式进行急救。操作时，患者应保持跪姿，将一只手的掌根放在患者的胸骨下半部分，另一只手叠放在其上，然后通过按压胸廓以及肋骨之间的间隙，直到将食物吐出。
3、刺激呕吐
如果患者吃饭噎住了，并且出现了恶心、呕吐的情况，可以通过刺激呕吐的方式进行急救。建议患者可以通过压舌根、刺激咽后壁等方式进行催吐。
4、内镜下异物取出术
如果经过海姆立克急救法以后，患者没有得到改善，患者需要及时去医院，通过内镜下异物取出术的方式进行治疗，术后还要注意伤口部位的护理工作，保持局部清洁干燥，以免出现感染的情况。
5、药物治疗
如果患者吃饭噎住了，并且伴有咽喉肿痛的情况，可以在医生的指导下，合理使用清喉利咽颗粒、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够起到消炎杀菌的效果，有利于疾病的恢复。
如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
