吃鸡蛋拉肚子一般考虑是鸡蛋存在变质、细菌滋生引起的胃肠道症状 。当患者出现严重的消化系统症状时,会出现痢疾,这是机体的一种自我保护机制。由于人体自身对部分物质有过敏反应,可以通过检查过敏原来确定蛋白是否产生过敏现象。建议过敏的患者避免接触过敏原,同时服用抗过敏的药物。