39问医生

吃无花果会过敏发痒吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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吃无花果可能会过敏发痒。
吃无花果导致的过敏反应是由于机体对无花果中的某些蛋白质产生免疫应答,这些蛋白质作为异体蛋白被识别为潜在的威胁。这种识别会导致T细胞活化并分泌细胞因子,进而激活B细胞产生特异性IgE抗体。当再次接触无花果时,IgE抗体与肥大细胞和嗜酸性粒细胞表面的受体结合,使它们处于致敏状态。当无花果中的蛋白质再次进入已经致敏的肥大细胞和嗜酸性粒细胞时,会刺激它们释放包括组胺在内的多种炎症介质。这些介质作用于周围的组织,如皮肤,导致血管扩张、通透性增加和平滑肌收缩,从而引发红斑、水肿和瘙痒等症状。
对于无花果过敏的人群而言,食用后可能出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,过量摄入可能导致消化系统不适,如腹胀或腹泻。
在食用任何新食物之前,特别是那些可能引起过敏的食物,建议先进行小剂量测试以评估个体的耐受性。同时,如果出现疑似过敏反应的症状,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
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2024-03-19 浏览100
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