白癜风病人一般能吃香菇,可以补充身体所需要的营养成分,但是在吃的时候一定不要过量。白癜风病人平时可以适当的吃一些香菇,因为香菇中含有丰富的蛋白质成分,可以帮助身体提高抵抗力。而且香菇中还含有丰富的维生素B1和维生素B2,可以促进身体对营养物质的吸收。香菇中还含有丰富的钙和铁以及镁等微量元素,可以补充身体所需要的微量元素。香菇中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,可以帮助食物消化,能够有效的预防便秘的发生。虽然白癜风病人可以适当的吃一些香菇,而且对身体健康也有很多好处,但是在吃的时候一定不要过量,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外,对香菇过敏的患者应禁止食用,以免引起过敏反应。白癜风病人平时还可以适当的吃一些富含维生素的食物,比如猕猴桃、西红柿、橙子等,对身体健康也有很多好处。