脂肪乳可以起补充营养、提供能量、维持电解质平衡、维持酸碱平衡、提供能量等作用。脂肪乳属于一种肠外营养药物，主要成分为脂肪酸，临床上主要用于胃肠外营养补充营养。
1、补充营养
脂肪乳是一种肠外营养药物，主要成分为大豆油、卵磷脂、甘油等，可以为患者补充身体所需要的营养，维持身体的正常代谢。
2、提供能量
脂肪乳可以为患者提供能量，因为脂肪乳可以为身体提供所需要的脂肪酸，是一种能量补充剂，可以为身体提供能量，维持身体的正常代谢。
3、维持电解质平衡
脂肪乳可以维持体内的电解质平衡，因为脂肪乳可以补充身体所需要的电解质，可以预防低钾血症、低钠血症等疾病。
4、维持酸碱平衡
脂肪乳可以维持体内的酸碱平衡，因为脂肪乳可以补充身体所需要的脂肪酸，是一种能量补充剂，可以维持体内的酸碱平衡。
5、提供能量
脂肪乳可以为患者提供能量，因为脂肪乳可以为患者提供能量，可以维持身体的正常代谢。
另外，使用脂肪乳时需要注意，如果患者对大豆油、卵磷脂等成分过敏，需要禁用，以免出现过敏反应，同时，如果患者存在肾功能不全的情况，也需要慎用，以免加重病情。使用期间如果出现不适症状，建议患者及时停药并就医治疗。
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