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带鱼的营养价值

徐小皓 神经内科 主治医师
佳木斯市中心医院 三级甲等
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带鱼的营养价值是降低胆固醇。因为带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，并且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链一般较长。带鱼全身的鳞片和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分，叫做六硫代鸟嘌呤，对于辅助治疗胃癌、淋巴肿瘤、白血病有一定的好处。人们常吃带鱼还可以养肝补血、养发健美的功效。
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2021-07-24 浏览100次
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