白癜风患者可以吃紫甘蓝。紫甘蓝可以保肝护肝、延缓衰老,在临床上,紫甘蓝适用于慢性病患者,如高血压、糖尿病、肥胖患者。紫甘蓝营养丰富,含有大量叶酸,可以帮助怀孕和哺乳期妇女补充叶酸,还可以降低乳腺癌的发病率。另外,紫甘蓝对慢性皮肤病的治疗效果也很好,如皮肤瘙痒及经久难治的湿疹等。