吃鹅蛋一般是无法去黄疸的。
鹅蛋是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、钙、钾、铁、锌、硒等营养元素，适当的吃鹅蛋，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助，但是不可以去除黄疸。
黄疸是体内胆红素升高导致的，可能是肝炎、肝硬化、胆结石等疾病导致的，患者会出现皮肤发黄、巩膜发黄、尿液发黄等现象。患者可以在医生的指导下，合理使用茵栀黄颗粒、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片等药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以通过肝移植手术进行治疗。
建议患者在日常生活中要注意合理饮食，避免大量食用含有胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、橙子等。同时，注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。患者服用药物期间，若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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