做胃镜前一天晚上可以适量食用小米粥、白米饭、馒头等易消化食物，也可以适当进食鸡蛋羹、蒸鱼等补充营养。但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗建议，如果胃部不适症状持续或加重，应及时就医并按医嘱进行处理。
1.小米粥
小米粥是常见的易消化食品，其含有丰富的碳水化合物及少量脂肪、蛋白质等营养成分。若患者进行的是普通胃镜检查，则通常不需空腹时间过长，可适当进食小米粥。小米粥中的淀粉类物质可以中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激，缓解不适症状。
2.白米饭
白米饭中含有一定量的碳水化合物，能够为身体提供能量支持，避免因长时间禁食导致低血糖的发生。白米饭属于较为温和且易于消化吸收的食物，在胃镜前一晚食用不会引起胃肠道负担加重的情况发生。
3.馒头
馒头主要由面粉制作而成，其中含有一定的糖分以及膳食纤维，适量食用后并不会影响到第二天的胃镜结果。由于馒头经过发酵处理，口感软糯，比较容易被人体消化吸收，不会增加胃部的消化负担。
4.鸡蛋羹
鸡蛋羹富含优质蛋白，能补充机体所需的营养物质，提高机体免疫力。鸡蛋羹质地细腻，易于咀嚼和吞咽，适合在胃镜前一天晚上食用，不会引起不适感或影响检查结果。
5.蒸鱼
蒸鱼是一种清淡的菜肴，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。蒸鱼不含过多的大蒜、洋葱等辛辣调味品，不会对胃黏膜产生刺激作用，也不会影响胃镜检查的结果。
需要注意的是，上述提及的所有食物均需要烹饪至熟透，以确保没有细菌污染。此外，建议避免摄入过于油腻或难以消化的食物，以免影响胃镜检查的效果。
1.小米粥
小米粥是常见的易消化食品，其含有丰富的碳水化合物及少量脂肪、蛋白质等营养成分。若患者进行的是普通胃镜检查，则通常不需空腹时间过长，可适当进食小米粥。小米粥中的淀粉类物质可以中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激，缓解不适症状。
2.白米饭
白米饭中含有一定量的碳水化合物，能够为身体提供能量支持，避免因长时间禁食导致低血糖的发生。白米饭属于较为温和且易于消化吸收的食物，在胃镜前一晚食用不会引起胃肠道负担加重的情况发生。
3.馒头
馒头主要由面粉制作而成，其中含有一定的糖分以及膳食纤维，适量食用后并不会影响到第二天的胃镜结果。由于馒头经过发酵处理，口感软糯，比较容易被人体消化吸收，不会增加胃部的消化负担。
4.鸡蛋羹
鸡蛋羹富含优质蛋白，能补充机体所需的营养物质，提高机体免疫力。鸡蛋羹质地细腻，易于咀嚼和吞咽，适合在胃镜前一天晚上食用，不会引起不适感或影响检查结果。
5.蒸鱼
蒸鱼是一种清淡的菜肴，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。蒸鱼不含过多的大蒜、洋葱等辛辣调味品，不会对胃黏膜产生刺激作用，也不会影响胃镜检查的结果。
需要注意的是，上述提及的所有食物均需要烹饪至熟透，以确保没有细菌污染。此外，建议避免摄入过于油腻或难以消化的食物，以免影响胃镜检查的效果。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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