养血清脑颗粒可以开水冲服。该药物是一种中成药 ,主要由当归、川芎、白芍、熟地黄等中药组成,具有活血化瘀、滋补肝肾、养血清脑的功效,主要用于治疗血虚肝旺、头痛眩晕、心悸失眠、神疲乏力等症状。由于该药物中的中药成分需要在适宜的温度下溶解,因此可以使用开水冲服,以确保药物的有效成分能够充分溶解并发挥作用。但需要注意的是,开水冲服后应立即服用,避免长时间放置导致药物失效。