39问医生

过敏喝绿豆汤管用吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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过敏患者不宜食用绿豆汤,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
绿豆属于常见的食物致敏源之一,其含有的蛋白质与机体内的IgE抗体结合后会刺激肥大细胞释放组胺,从而出现过敏反应。若患者本身为过敏体质,则摄入绿豆汤后可能会诱发或加重过敏症状。
对于非过敏体质的人群而言,在摄入量较少的情况下适量饮用绿豆汤通常不会引起不良影响。
建议在食用任何可能引起过敏的食物前先进行皮肤点刺试验或血液特异性IgE检测以评估个体的过敏风险。
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2024-02-13 浏览100
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