吃白木耳的好处一般有润肺止咳、润肠通便等，坏处一般有消化不良、中毒等。
1、好处
白木耳味甘、淡，性平，归肺、胃、肾经，具有润肺止咳、润肠通便等功效，对于治疗肺虚咳嗽、便秘等症状有一定的辅助作用。
2、坏处
白木耳中含有大量的膳食纤维，如果食用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。此外，白木耳中含有的亚硝酸盐，过量食用可能会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状，严重时可能会出现昏迷。
除此之外，白木耳还具有降血糖的作用，低血糖患者不宜食用。如果食用白木耳后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
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