血清胆碱酯酶偏高,一般可以通过使用药物、治疗饮食等方法降下来。当人的血清胆碱酯酶偏高时,可能是由于肝脏代谢功能下降造成。因此,患者可以通过积极服用护肝片等护肝药物进行治疗,可以促进病情恢复。除服用护肝药物外,患者还需要注意饮食方面的护理,如多食用清淡的食物,避免摄入辛辣刺激的食物。在治疗期间,患者还要定期复查,才能确保身体健康。