胃肠炎急性期应避免肉类和米饭。
在胃肠炎急性发作期间，患者的肠胃道存在炎症和水肿，此时消化吸收能力下降。过多的肉类会增加胃肠道的负担，产生更多的气体和液体，引起腹胀、腹泻等症状；而米饭中的淀粉类物质也会刺激肠蠕动，加剧腹泻症状。因此，在疾病急性期不宜食用肉类和米饭。
对于轻度或恢复期的胃肠炎患者，可适量摄入经过煮熟且细软的肉类，如鸡肉或鱼肉，以提供必要的营养。但不包括辛辣、油炸或加工肉类。
在治疗胃肠炎期间，饮食调整至关重要。患者应注意休息，避免油腻、刺激性食物，并保持充足的水分摄入，以防脱水。若病情持续或加重，应及时就医。
在胃肠炎急性发作期间，患者的肠胃道存在炎症和水肿，此时消化吸收能力下降。过多的肉类会增加胃肠道的负担，产生更多的气体和液体，引起腹胀、腹泻等症状；而米饭中的淀粉类物质也会刺激肠蠕动，加剧腹泻症状。因此，在疾病急性期不宜食用肉类和米饭。
对于轻度或恢复期的胃肠炎患者，可适量摄入经过煮熟且细软的肉类，如鸡肉或鱼肉，以提供必要的营养。但不包括辛辣、油炸或加工肉类。
在治疗胃肠炎期间，饮食调整至关重要。患者应注意休息，避免油腻、刺激性食物，并保持充足的水分摄入，以防脱水。若病情持续或加重，应及时就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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