杏仁可以和猪肉一起吃。
杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，这种物质具有毒性，能抑制细胞呼吸酶的活性，使细胞无法利用氧分解葡萄糖，进而导致细胞不能获得能量供应，从而出现乏力、疲劳等症状。
如果食用者为过敏体质或对这两种食物存在过敏史，则不建议一起食用。
食用杏仁时需注意控制摄入量，避免过量引起不适。同时，应注意观察是否出现过敏反应，以便及时处理。
杏仁中的苦杏仁苷在体内代谢会产生氢氰酸，这种物质具有毒性，能抑制细胞呼吸酶的活性，使细胞无法利用氧分解葡萄糖，进而导致细胞不能获得能量供应，从而出现乏力、疲劳等症状。
如果食用者为过敏体质或对这两种食物存在过敏史，则不建议一起食用。
食用杏仁时需注意控制摄入量，避免过量引起不适。同时，应注意观察是否出现过敏反应，以便及时处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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