胃疼喝粥是否能缓解，要根据具体情况综合考虑。胃疼可能是饮食不当、胃炎、胃溃疡等疾病引起的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、饮食不当
如果患者大量吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜，可能会刺激胃黏膜，出现胃疼、腹泻等症状。此时喝粥能够中和胃酸，一定程度上可以缓解症状，同时还要注意合理膳食，适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等。
2、胃炎
可能是幽门螺杆菌感染引起的，常见的症状有胃痛、腹胀、厌食等。此时喝粥能够减轻胃肠负担，一定程度上可以缓解胃疼的症状，但无法起到治疗的目的。患者可遵医嘱口服阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行改善，同时要注意三餐规律，避免暴饮暴食。
3、胃溃疡
可能是幽门螺杆菌感染引起的，常见的症状有胃痛、厌食、反酸等。此时喝粥能够中和胃酸，一定程度上可以缓解胃疼的症状，但无法起到治疗的目的。患者可遵医嘱口服奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行改善，同时要注意多加休息，避免过度劳累。
除此之外，胃疼也可能是胃癌等疾病引起的，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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