过敏体质的人群在接触致敏原后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
由于个体差异，部分人群属于易感体质，在摄入虾仁后会引起机体产生IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞释放组胺，引发局部血管扩张和通透性增加，从而出现上述不适症状。
如果患者对皮蛋或瘦肉存在过敏史，则不建议食用皮蛋瘦肉粥，以免引起不良反应。
对于有过敏症状的人群，日常生活中应避免接触已知的过敏原，并注意观察自身是否会出现过敏反应。若已经发生过敏反应，应及时就医以获得适当的治疗。
由于个体差异，部分人群属于易感体质，在摄入虾仁后会引起机体产生IgE介导的超敏反应，导致肥大细胞释放组胺，引发局部血管扩张和通透性增加，从而出现上述不适症状。
如果患者对皮蛋或瘦肉存在过敏史，则不建议食用皮蛋瘦肉粥，以免引起不良反应。
对于有过敏症状的人群，日常生活中应避免接触已知的过敏原，并注意观察自身是否会出现过敏反应。若已经发生过敏反应，应及时就医以获得适当的治疗。
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