39问医生

中药冷冻一个月,再温热还能喝吗

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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中药冷冻一个月后,不建议再温热后饮用。
中药冷冻过程中,温度较低会导致药材中的某些生物活性物质受损或失活,从而影响其功效。例如,有些中药材中含有酶类物质,在低温下会失去活性;还有一些含有挥发油类成分,在冷冻条件下容易挥发损失。因此,这类受损的中药即使再加热也无法恢复到原来的功效水平,甚至可能产生毒性作用。
若中药在-18℃以下环境中冷冻保存,并且未发生变质,则可以考虑继续使用。
此外,对于需要长期储存的中药,建议密封好放置于阴凉干燥处,避免阳光直射,以减少药物氧化、分解等反应的发生。
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2024-03-07 浏览100
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