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生姜粉和熟姜粉有什么区别

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生姜粉和熟姜粉生产工艺、口感、功效等方面不同。用生姜磨成的粉称为生姜粉；姜片通过设备制作成熟姜片，然后杀菌后粉碎成熟姜粉。熟姜粉的热量也比生姜粉的热量大，所以熟姜粉容易上火。生姜粉颜色为正黄或者姜黄，熟姜粉呈金黄色，口感比生姜粉温和。生姜粉具有活血驱寒的功效，可以预防感冒，促进人体的发汗。熟姜粉功效是温胃散寒止痛。