100克里脊肉含蛋白质19.4克,蛋白质含量近20%,里脊肉蛋白含量高,但热量却很低,所以很适合作为减肥时食用的蛋白质来源。蛋白粉、牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼虾等都是含有较高蛋白质的食物。100克蛋白粉中含有蛋白质80克,1盒牛奶一般含有蛋白质7-8克,蛋白质7-8克,100克瘦牛肉含有蛋白质7-8克。