39问医生

血糖高能吃菜煎饼吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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血糖高的患者不建议食用菜煎饼。
血糖高时,由于胰岛β细胞功能受损或者存在胰岛素抵抗,体内胰岛素分泌不足,无法有效利用血液中的葡萄糖,导致血糖水平持续升高。菜煎饼中含有大量的碳水化合物,尤其是面粉类食材,其在消化过程中会转化为葡萄糖进入血液循环中,从而进一步提高血糖水平。
如果菜煎饼中添加了过多的油炸或腌制食品,则不利于控制血糖,并且可能会增加心血管疾病的风险。
对于血糖偏高的患者来说,饮食管理至关重要。建议采用低GI食物,避免高糖分、高脂肪的食物,以减少餐后血糖波动。同时,适量运动也有助于改善胰岛素敏感性。
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2024-02-13 浏览100
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