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血糖高能吃蚕豆和豌豆吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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血糖高一般不能吃蚕豆和豌豆 。由于这两种植物含有相对较多的淀粉，过量摄入淀粉含量较高的蔬菜可能会导致血糖进一步升高，增加血糖控制的难度。血糖控制在正常范围内后，可以适当食用蚕豆或豌豆，可以为身体提供维生素和粗纤维。糖尿病患者需要在食用蚕豆和豌豆后监测血糖，了解其对血糖的影响。
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2022-04-21 浏览100次
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