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病情描述：血糖高可以吃炒胡豆吗
医生回答
郑秀鹏 主治医师 三甲
全科
血糖高的患者不建议食用炒胡豆。炒胡豆含有较高的碳水化合物，其在烹饪过程中可能加入较多油、盐等调味料，会导致热量增加，进食后会使血糖短时间内快速上升，不利于血糖的稳定。若患者对胡豆过敏，则不可以吃炒胡豆以及其他任何类型的胡豆制品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于血糖高的患者而言，日常生活中应避免食用过多高糖食物，如糖果、蛋糕等，并注意定期监测血糖水平，以控制病情发展。 2024-03-04 16:49 举报
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