桑葚泡水喝具有滋阴养血、补肝肾、乌发、明目、生津润燥等功效与作用。由于桑葚属于中药材，若需要长期或大量食用，建议先咨询医生以确保安全有效。
1.滋阴养血
桑葚味甘、酸，性寒，入心经，具有滋阴补血的作用。心主血脉，其华在面，因此能起到滋养肌肤、美容养颜的效果。可用于治疗因阴虚引起的面色萎黄、皮肤粗糙等症状。可将桑葚制成桑葚膏或桑葚汁服用。
2.补肝肾
桑葚泡水喝能够补肝肾是因为桑葚入肝经和肾经，有补益肝肾之阴的作用。适用于眩晕耳鸣、须发早白等症。可配伍枸杞子、菊花等药物增强疗效。
3.乌发
桑葚泡水喝可以乌发是因为桑葚中含有丰富的黑色素原，这些物质被人体吸收后可以转化成黑色素，从而达到乌发的目的。对于头发早白、脱发等问题有一定的改善作用。建议长期坚持饮用。
4.明目
桑葚泡水喝对眼睛有益处是因为桑葚中的维生素A含量较高，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。适量食用有助于预防夜盲症、角膜干燥等眼部疾病的发生。可通过增加桑葚摄入量来发挥作用。
5.生津润燥
桑葚泡水喝具有生津润燥的作用是因为桑葚性寒凉，能清热解毒，缓解口干舌燥的症状。桑葚还富含多种氨基酸、矿物质及微量元素，适当食用可补充身体所需营养成分。可作为日常保健饮品频繁饮用。
需要注意的是，桑葚属于偏寒性的食物，所以脾胃虚弱者不宜多食，以免引起腹泻症状。此外，外感风寒、内有实邪滞者也不宜食用，以免病情加重。
1.滋阴养血
桑葚味甘、酸，性寒，入心经，具有滋阴补血的作用。心主血脉，其华在面，因此能起到滋养肌肤、美容养颜的效果。可用于治疗因阴虚引起的面色萎黄、皮肤粗糙等症状。可将桑葚制成桑葚膏或桑葚汁服用。
2.补肝肾
桑葚泡水喝能够补肝肾是因为桑葚入肝经和肾经，有补益肝肾之阴的作用。适用于眩晕耳鸣、须发早白等症。可配伍枸杞子、菊花等药物增强疗效。
3.乌发
桑葚泡水喝可以乌发是因为桑葚中含有丰富的黑色素原，这些物质被人体吸收后可以转化成黑色素，从而达到乌发的目的。对于头发早白、脱发等问题有一定的改善作用。建议长期坚持饮用。
4.明目
桑葚泡水喝对眼睛有益处是因为桑葚中的维生素A含量较高，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。适量食用有助于预防夜盲症、角膜干燥等眼部疾病的发生。可通过增加桑葚摄入量来发挥作用。
5.生津润燥
桑葚泡水喝具有生津润燥的作用是因为桑葚性寒凉，能清热解毒，缓解口干舌燥的症状。桑葚还富含多种氨基酸、矿物质及微量元素，适当食用可补充身体所需营养成分。可作为日常保健饮品频繁饮用。
需要注意的是，桑葚属于偏寒性的食物，所以脾胃虚弱者不宜多食，以免引起腹泻症状。此外，外感风寒、内有实邪滞者也不宜食用，以免病情加重。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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