一般辣是痛觉。辛辣是痛苦，不是滋味。真正的味道主要包括酸、甜、苦和咸。辛辣是一种烧灼感，是对口腔粘膜的刺激，而不是味道。如果经常吃辛辣的食物，会觉得口腔粘膜是热的。其他酸、甜、苦和咸的是味觉，舌头的味觉感受器即味蕾可以感知到味觉，然后通过神经末梢传递到大脑产生味觉。因为辛辣是一种特殊的感觉，错误地认为是味道，而不是疼痛。
39问医生
辣是痛觉还是味觉?
刘海丽
中医科
副主任医师
辽宁中医药大学附属第四医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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