39问医生

菠萝和螃蟹能一起吃么?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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菠萝和螃蟹不宜同食。
菠萝含有的蛋白分解酵素会分解蟹肉中的蛋白质,使蟹肉变性、破坏口感;同时,还可能导致腹胀、腹痛、呕吐等胃肠不适的症状。
对于消化功能正常的人群而言,一次少量食用两者并不会产生明显的不良影响。
建议在食用菠萝和螃蟹时,应充分考虑个体差异以及消化吸收能力,避免过量摄入导致胃肠负担加重或引起食物不耐受。
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2024-01-25 浏览100
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