鹅肝具有较高的营养价值，适量食用可以起到补充营养、促进消化、保护视力等功效。但过量食用可能会引起肥胖、引发痛风、过敏等危害。
1、补充营养
鹅肝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。患者适量食用可以为人体补充所需的营养物质，从而提高自身免疫力。
2、促进消化
鹅肝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，从而改善消化不良的症状。
3、保护视力
鹅肝中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，从而起到保护视力的作用。
除此之外，鹅肝还具有补肝明目等功效。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
十味乳香胶囊
肤痒颗粒
乳结泰胶囊
