白果具有止咳平喘、缩小前列腺、改善皮肤健康、抗衰老、增强记忆力等功效与作用。由于白果有一定的毒性，使用前应咨询医生以确保安全。
1.止咳平喘
因为白果具有一定的镇静效果，能够抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而起到止咳的作用。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽症状有一定的缓解作用。可将其制成糖浆或蜜饯形式服用。
2.缩小前列腺
白果中的黄酮类化合物可以抑制体内睾酮转化为二氢睾酮，而二氢睾酮是导致前列腺增生的主要原因之一。因此，适量食用白果可以帮助缩小前列腺体积，减轻排尿困难等相关症状。建议作为膳食补充剂长期摄入。
3.改善皮肤健康
白果中所含有的维生素E和锌元素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减少皮肤损伤；同时还可以促进胶原蛋白合成，使肌肤更加紧致有弹性。对于干燥、粗糙等问题具有改善作用。可通过口服或外用产品进行摄取。
4.抗衰老
白果中的银杏酚和白果内酯等活性成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化过程。可用于预防和减缓皮肤松弛、皱纹增多等现象发生。可将其加入饮食中长期食用。
5.增强记忆力
白果含有丰富的天门冬素和多种氨基酸，这些物质能够刺激大脑皮层，提高信息传递效率，增强记忆力。适用于改善老年人的记忆力衰退问题。可以通过烹饪或直接食用来摄取。
需要注意的是，白果中含有一定量的氰苷，在食用时应严格控制剂量以避免中毒风险。此外，由于其具有一定的药理作用，妊娠期及哺乳期妇女应在医师指导下谨慎使用。
1.止咳平喘
因为白果具有一定的镇静效果，能够抑制咳嗽中枢神经系统的兴奋性，从而起到止咳的作用。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽症状有一定的缓解作用。可将其制成糖浆或蜜饯形式服用。
2.缩小前列腺
白果中的黄酮类化合物可以抑制体内睾酮转化为二氢睾酮，而二氢睾酮是导致前列腺增生的主要原因之一。因此，适量食用白果可以帮助缩小前列腺体积，减轻排尿困难等相关症状。建议作为膳食补充剂长期摄入。
3.改善皮肤健康
白果中所含有的维生素E和锌元素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减少皮肤损伤；同时还可以促进胶原蛋白合成，使肌肤更加紧致有弹性。对于干燥、粗糙等问题具有改善作用。可通过口服或外用产品进行摄取。
4.抗衰老
白果中的银杏酚和白果内酯等活性成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化过程。可用于预防和减缓皮肤松弛、皱纹增多等现象发生。可将其加入饮食中长期食用。
5.增强记忆力
白果含有丰富的天门冬素和多种氨基酸，这些物质能够刺激大脑皮层，提高信息传递效率，增强记忆力。适用于改善老年人的记忆力衰退问题。可以通过烹饪或直接食用来摄取。
需要注意的是，白果中含有一定量的氰苷，在食用时应严格控制剂量以避免中毒风险。此外，由于其具有一定的药理作用，妊娠期及哺乳期妇女应在医师指导下谨慎使用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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