桑葚干泡水喝具有滋阴养血、补肝肾、乌发、明目、生津润燥等功效作用。由于桑葚干属于中药材，若需要长期或大量食用，建议咨询医生以确保安全有效。
1.滋阴养血
桑葚干具有滋阴补血的作用，其富含维生素、矿物质等营养成分，能够补充机体所需营养。适用于因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。可将桑葚干与其他滋补食材如红枣、桂圆等同煮食用。
2.补肝肾
桑葚干入肝经和肾经，能补益肝肾，提高肝脏解毒能力及肾脏排毒功能。可用于缓解因肝肾亏虚所致的眩晕耳鸣、须发早白等问题。常用于治疗肝肾阴虚、眩晕、失眠多梦、心悸等症。可以配伍枸杞子、菊花等药材进行调理。
3.乌发
桑葚干中的黑色素颗粒以及铁元素含量较高，有助于促进头发色素形成，从而达到乌发的效果。对于改善脱发、白发有一定的帮助。可以直接用桑葚干泡水饮用或者制作成桑葚膏食用。
4.明目
桑葚干中所含有的胡萝卜素、花青素等物质，这些物质对眼睛有益处，能够起到一定的明目的效果。适当食用桑葚干可以帮助缓解眼疲劳、视力模糊等症状。建议作为日常保健食品适量摄入。
5.生津润燥
桑葚干性寒凉，具有清热泻火的功效，因此能起到生津润燥的作用。对于缓解口渴、咽干舌燥等症状有一定作用。可用桑葚干泡水或加入粥类食物中食用。
需要注意的是，桑葚干性质偏寒，长期过量食用可能会引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症状。此外，由于桑葚干中含有较多糖分，糖尿病患者应慎食，以免血糖波动过大。
1.滋阴养血
桑葚干具有滋阴补血的作用，其富含维生素、矿物质等营养成分，能够补充机体所需营养。适用于因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。可将桑葚干与其他滋补食材如红枣、桂圆等同煮食用。
2.补肝肾
桑葚干入肝经和肾经，能补益肝肾，提高肝脏解毒能力及肾脏排毒功能。可用于缓解因肝肾亏虚所致的眩晕耳鸣、须发早白等问题。常用于治疗肝肾阴虚、眩晕、失眠多梦、心悸等症。可以配伍枸杞子、菊花等药材进行调理。
3.乌发
桑葚干中的黑色素颗粒以及铁元素含量较高，有助于促进头发色素形成，从而达到乌发的效果。对于改善脱发、白发有一定的帮助。可以直接用桑葚干泡水饮用或者制作成桑葚膏食用。
4.明目
桑葚干中所含有的胡萝卜素、花青素等物质，这些物质对眼睛有益处，能够起到一定的明目的效果。适当食用桑葚干可以帮助缓解眼疲劳、视力模糊等症状。建议作为日常保健食品适量摄入。
5.生津润燥
桑葚干性寒凉，具有清热泻火的功效，因此能起到生津润燥的作用。对于缓解口渴、咽干舌燥等症状有一定作用。可用桑葚干泡水或加入粥类食物中食用。
需要注意的是，桑葚干性质偏寒，长期过量食用可能会引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症状。此外，由于桑葚干中含有较多糖分，糖尿病患者应慎食，以免血糖波动过大。
北京协和医院
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北京大学第三医院
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