鸡爪具有补充营养、改善皮肤弹性、促进生长发育、缓解疲劳、降低胆固醇等功效与作用。食用鸡爪时，若作为食物摄入，建议适量食用；如作为药物使用，则需在医生指导下进行。
1.补充营养
鸡爪中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等营养成分，适量食用可以为身体提供能量和必要的养分。适当摄入鸡爪中的优质蛋白有助于维持机体正常运作，促进新陈代谢。
2.改善皮肤弹性
鸡爪中富含胶原蛋白，这些胶原蛋白能够被人体吸收利用，从而起到一定的美容养颜的作用。胶原蛋白是构成皮肤结缔组织的主要成分之一，适当食用鸡爪可使肌肤更加紧致有弹性。
3.促进生长发育
鸡爪含有一定量的钙质及维生素D，这两种物质对于骨骼健康至关重要。适当的摄入有利于促进儿童青少年的健康成长。充足的钙质摄入可以帮助建立强壮的骨骼结构，预防骨质疏松等问题。
4.缓解疲劳
鸡爪中所含有的丰富磷脂具有增强体力、消除疲劳的功效。磷脂参与细胞代谢过程，在一定程度上能提高脑部工作效率，使人精力充沛。
5.降低胆固醇
鸡爪中还含有不饱和脂肪酸，这种物质能够帮助降低血液中的胆固醇含量。经常食用鸡爪可以使血脂水平恢复正常范围，减少心血管疾病的发生风险。
需要注意的是，鸡爪属于动物性食物，过量摄入可能增加心脑血管疾病的风险。此外，对鸡爪过敏者应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补充营养
鸡爪中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等营养成分，适量食用可以为身体提供能量和必要的养分。适当摄入鸡爪中的优质蛋白有助于维持机体正常运作，促进新陈代谢。
2.改善皮肤弹性
鸡爪中富含胶原蛋白，这些胶原蛋白能够被人体吸收利用，从而起到一定的美容养颜的作用。胶原蛋白是构成皮肤结缔组织的主要成分之一，适当食用鸡爪可使肌肤更加紧致有弹性。
3.促进生长发育
鸡爪含有一定量的钙质及维生素D，这两种物质对于骨骼健康至关重要。适当的摄入有利于促进儿童青少年的健康成长。充足的钙质摄入可以帮助建立强壮的骨骼结构，预防骨质疏松等问题。
4.缓解疲劳
鸡爪中所含有的丰富磷脂具有增强体力、消除疲劳的功效。磷脂参与细胞代谢过程，在一定程度上能提高脑部工作效率，使人精力充沛。
5.降低胆固醇
鸡爪中还含有不饱和脂肪酸，这种物质能够帮助降低血液中的胆固醇含量。经常食用鸡爪可以使血脂水平恢复正常范围，减少心血管疾病的发生风险。
需要注意的是，鸡爪属于动物性食物，过量摄入可能增加心脑血管疾病的风险。此外，对鸡爪过敏者应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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硒酵母片
