夫妻肺片的主要食材包括牛头皮、牛肉、牛心、牛舌、豆芽和辣椒等。
夫妻肺片中的主要食材如牛头皮、牛肉等可能含有潜在的寄生虫感染风险，如旋毛虫、弓形虫等。这些寄生虫可通过未充分煮熟的食物进入人体，引起相应的临床表现。食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，严重者可导致绞痛、肠梗阻甚至死亡。
针对上述情况，可以进行血常规、便常规以及寄生虫培养等检查以确定是否存在寄生虫感染。此外，还可以通过超声波检查观察腹部器官是否异常。若确诊为寄生虫感染，则需要遵医嘱使用驱虫药物进行治疗，如阿苯达唑、甲苯咪唑等。
建议在食用前确保食物彻底烹饪，以减少寄生虫感染的风险。同时，在享用美食的同时也要注意饮食卫生与安全。
夫妻肺片中的主要食材如牛头皮、牛肉等可能含有潜在的寄生虫感染风险，如旋毛虫、弓形虫等。这些寄生虫可通过未充分煮熟的食物进入人体，引起相应的临床表现。食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，严重者可导致绞痛、肠梗阻甚至死亡。
针对上述情况，可以进行血常规、便常规以及寄生虫培养等检查以确定是否存在寄生虫感染。此外，还可以通过超声波检查观察腹部器官是否异常。若确诊为寄生虫感染，则需要遵医嘱使用驱虫药物进行治疗，如阿苯达唑、甲苯咪唑等。
建议在食用前确保食物彻底烹饪，以减少寄生虫感染的风险。同时，在享用美食的同时也要注意饮食卫生与安全。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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