柿饼的功效与作用主要是为机体补充营养、促进消化、提供能量等。但在食用过程中应注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适。
1、补充营养
柿饼是使用成熟柿子制作而成，其中含有较多的维生素、矿物质、碳水化合物以及少量的钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为机体补充所需的营养。
2、促进消化
柿饼中含有较多的果胶、鞣酸等成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于胃肠道内食物的消化与吸收，对于便秘等症状可以起到一定的缓解作用。
3、提供能量
柿饼中含有较多的葡萄糖、果糖等单糖类物质，此类物质可以快速为人体补充能量，可以增加饱腹感。
除此之外，还可以起到增强食欲的作用。但在食用过程中应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且柿饼中含有一定的糖分，过量食用糖分会转化为脂肪在体内储存，从而增加肥胖的风险。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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