39问医生

橄榄不能和牛肉一起吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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橄榄不能和牛肉一起吃。
橄榄中含有鞣酸,牛肉含有的蛋白质较多,两者结合后会生成不易被人体消化的物质,增加消化负担,造成消化不良的情况发生。
除了牛肉外,橄榄也不宜与富含维生素C的食物同食,例如西红柿、猕猴桃等,否则可能会影响铁元素的吸收。
在食用橄榄时,需注意适量摄入,避免过量导致胃肠道不适。同时,对于存在食物过敏史或特殊饮食需求的人群,应谨慎搭配食物以确保安全和健康。
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2024-02-04 浏览100
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