不熟的榴莲通常情况下是不可以吃的。
不成熟的榴莲中含有一种蛋白水解酶的成分，该物质具有一定的刺激性。如果大量摄入可能会导致口腔黏膜受到损伤，从而出现疼痛、红肿等不良反应。此外，还可能导致胃肠道平滑肌痉挛，引发腹痛、腹泻等症状。因此，为避免身体遭受不必要的伤害，建议不要进食未成熟的榴莲。
不熟的榴莲在储存过程中可能产生毒素，食用后会引起食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
对于不敏感的人群而言，偶尔少量食用不熟的榴莲可能不会引起明显的不适症状，但如果对该蛋白水解酶过敏，则可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等严重过敏反应，需立即就医处理。
不成熟的榴莲中含有一种蛋白水解酶的成分，该物质具有一定的刺激性。如果大量摄入可能会导致口腔黏膜受到损伤，从而出现疼痛、红肿等不良反应。此外，还可能导致胃肠道平滑肌痉挛，引发腹痛、腹泻等症状。因此，为避免身体遭受不必要的伤害，建议不要进食未成熟的榴莲。
不熟的榴莲在储存过程中可能产生毒素，食用后会引起食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
对于不敏感的人群而言，偶尔少量食用不熟的榴莲可能不会引起明显的不适症状，但如果对该蛋白水解酶过敏，则可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等严重过敏反应，需立即就医处理。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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