未变质的苹果冻后可食用 ，但需检查状态。未变质的苹果在冷冻条件下，其细胞结构和营养成分相对稳定，不会产生有害物质。然而，冷冻后的苹果可能会出现冰晶形成，导致口感和质地发生变化。因此，在食用前应检查苹果的外观和质地，确保没有出现变质的迹象，如霉斑、异味等。如果苹果没有变质，且检查后状态良好，可以安全食用。
39问医生
苹果冻了还能吃吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-07-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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