39问医生

吃完螃蟹能吃菠萝蜜吗?

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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吃完螃蟹一般不能吃菠萝蜜 。菠萝蜜属于水果,其果肉中含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素C等,蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。如果螃蟹和水果同食,则很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,导致食物不易消化,会加重胃肠负担,引起出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
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2022-03-18 浏览100
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