39问医生

木耳没泡直接煮能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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木耳没泡直接煮了不能吃。
未泡发的木耳中可能存在致病微生物,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,这些致病菌在体内繁殖可能会引起腹泻、呕吐等症状。因此,为了身体健康考虑,不建议食用未泡发的木耳。
如果误食了未经泡发的木耳,且出现腹痛、腹泻等不适症状时,需及时就医治疗。
日常生活中,应充分认识到食品安全的重要性,并注意食物是否经过彻底烹饪以杀死潜在的致病菌。
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2024-03-07 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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