39问医生

冬虫夏草长霉了还能吃吗

李海涛 心内科 主治医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
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发霉的冬虫夏草肯定不可以服用,会引起患者中毒。霉变一般是半寄生菌,典型代表是交链孢霉,另外还有蠕孢霉、芽枝霉、弯孢霉以及黑孢霉等,大都在粮食收获后感染和侵害粮食腐生真菌,但危害最严重并且普遍的是曲霉和青霉。所以任何霉变的食物、药物患者都不可以食用,一旦中毒轻则腹泻,重则危及患者生命,虽然冬虫夏草很贵,但健康更重要。
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2022-08-02 浏览100
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