鹅肉的营养价值及功效与作用禁忌_39问医生

鹅肉的营养价值及功效与作用禁忌

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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鹅肉一般可以补虚益气，暖胃生津，但鹅肉不能和柿子一起吃，会导致食物中毒。鹅营养丰富，富含多种必需氨基酸、蛋白质、维生素、和微量元素等，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康非常有益。根据中医理论，具有滋阴益气、祛风除湿、延缓衰老等功效，适用于身体虚弱、气血不足、营养不良的人群。

2022-03-13 浏览100次

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鹅肉的营养价值及功效与作用禁忌