胆囊切除术后15天，饮食上可以适量摄入瘦肉、鸡蛋黄、全脂牛奶、酸奶和豆腐等富含蛋白质的食物，但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。
1.瘦肉
瘦肉富含蛋白质，能够促进伤口愈合。适量摄入可以补充身体所需的营养物质，但不宜过量，以免加重胃肠道负担。
2.鸡蛋黄
鸡蛋黄含有卵磷脂，有助于胆固醇代谢，有利于减轻术后不适症状。适当食用可为机体提供能量支持，但不宜长期单一食用以保证膳食均衡。
3.全脂牛奶
全脂牛奶中含有脂肪，能帮助身体吸收脂溶性维生素，促进身体恢复。饮用全脂牛奶可增加饱腹感，但不建议空腹喝，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
4.酸奶
酸奶中含有的乳酸菌对肠胃道有益，可以帮助消化，减少术后便秘的发生。酸奶中的钙质也有助于骨骼健康。但是注意不要过度摄取，否则可能会导致腹泻等问题。
5.豆腐
豆腐是豆制品，其中的异黄酮类物质具有抗氧化作用，可能有助于降低手术后可能出现的风险。此外，还能够促进血液循环，改善新陈代谢。但需控制摄入量，避免过多导致腹胀或消化不良。
患者在进行胆囊切除术后，应遵循低脂、易消化的原则来调整饮食。同时，保持充足的水分摄入，避免饮酒及吸烟，以利于身体康复。
1.瘦肉
瘦肉富含蛋白质，能够促进伤口愈合。适量摄入可以补充身体所需的营养物质，但不宜过量，以免加重胃肠道负担。
2.鸡蛋黄
鸡蛋黄含有卵磷脂，有助于胆固醇代谢，有利于减轻术后不适症状。适当食用可为机体提供能量支持，但不宜长期单一食用以保证膳食均衡。
3.全脂牛奶
全脂牛奶中含有脂肪，能帮助身体吸收脂溶性维生素，促进身体恢复。饮用全脂牛奶可增加饱腹感，但不建议空腹喝，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
4.酸奶
酸奶中含有的乳酸菌对肠胃道有益，可以帮助消化，减少术后便秘的发生。酸奶中的钙质也有助于骨骼健康。但是注意不要过度摄取，否则可能会导致腹泻等问题。
5.豆腐
豆腐是豆制品，其中的异黄酮类物质具有抗氧化作用，可能有助于降低手术后可能出现的风险。此外，还能够促进血液循环，改善新陈代谢。但需控制摄入量，避免过多导致腹胀或消化不良。
患者在进行胆囊切除术后，应遵循低脂、易消化的原则来调整饮食。同时，保持充足的水分摄入，避免饮酒及吸烟，以利于身体康复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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